对于脂肪肝来说，首先第一条就是控制总热量。对体重正常者在轻度活动的情况下，每日每千克体重供给就是30千卡的热量，超重者每日公每公斤体重供给就是17~25千克的热量，减轻体重有助于肝功能的恢复。

　　第二是蛋白质，每日给供给的话是80~100克为宜，可以促使肝细胞的恢复，以及提供血浆蛋白量。

　　第三，脂肪每日是35~50克的摄入量，脂肪的供给量以低脂肪为宜，最好是不饱和脂肪酸较高的植物油，比如橄榄油。

　　第四是碳水化合物。碳水化合物每日供给就是200~300克为宜。

　　第五条，严禁饮酒以及含酒精的饮料，少吃刺激性的食物。