辣木籽是近几年，来自于云南地区，大家研究的非常多的一类新兴的食材，并且已经被国家列入到药食同源相关的这种食材之中。

　　辣木籽无论是种子还是辣木液，都具备非常高的黄酮类，能够产生很强的抗氧化和增强免疫能力的作用，同时辣木籽本身还含有丰富的不饱和脂肪酸，能够起到提高免疫力的作用。

　　近几年来，辣木籽在防治艾滋病以及预防肿瘤的发生，都发挥重要疗效，而且辣木籽的口味很好，可以作为甜味剂来应用，对于糖尿病患者也是不错的选择。