水果黄瓜表面有小疙瘩能不能吃要根据实际情况分析。
水果黄瓜又被称为无刺黄瓜,通常表面没有明显的凸起的小疙瘩。但是水果黄瓜在培育的过程中出现畸形的情况,例如尖头瓜、蜂腰瓜等,此时表面会有凸起的小疙瘩,而凸起的小疙瘩其实果刺,一般可以正常食用。注意在食用前需要清洗干净,并且去除果刺,以免影响口感。
但是如果水果黄瓜表面的小疙瘩是白色的霉菌,则不能食用。此时黄瓜已经变质,其中可能会产生有毒物质,食用后容易导致急性胃肠炎或是食物中毒,使患者出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、全身乏力等症状。