要想降低胆固醇水平，患者要调整饮食结构，平时避免吃含胆固醇含量高的食物，例如动物肝脏、动物血制品以及蛋黄等，饮食宜清淡，尽量多吃新鲜的蔬菜，例如西兰花、花椰菜、紫甘蓝等，并且还要保证蛋白质的摄入，要多吃含优质蛋白质的食物，例如鱼肉、虾等，能够辅助降低胆固醇水平。

　　其次患者还要增加日常的运动量，可以选择跑步、游泳、骑车、登山或者是打球等运动，有助于消化体内的脂肪，并降低胆固醇水平。

　　对于胆固醇水平过高的患者，就要进行药物治疗，例如服用瑞舒伐他汀钙片、阿托伐他汀钙片等。