一喝骨头汤就上火考虑与骨头汤饮用过多、骨头汤中添加过多调料、本身属于热性体质等原因有关，具体如下：

　　1、骨头汤饮用过多

　　骨头汤比较油腻，若是喝了较多骨头汤，容易产生胃热，从而导致热邪亢盛，出现上火的症状。

　　2、骨头汤中添加过多调料

　　如果平时在制作骨头汤的过程中加入过多香料，比如茴香、桂皮等，都属于温性食材，所以饮用后也会造成上火。

　　3、本身属于热性体质

　　若本身属于热性体质，则在骨头汤摄入过多或者骨头汤中添加过多调料的情况更容易出现上火的现象。

　　如果患者上火，可以进行饮食调理，多吃清热降火的食物，比如苦瓜、黄瓜、梨子等;严重时还可以在医生的指导下使用降火类的药物治疗，比如牛黄清胃丸、黄连上清片等。