糖尿病患者可以吃米粉但是要适量进食。米粉由淀粉制作而成，如果吃米粉较多会导致餐后两个小时血糖水平明显升高，所以建议糖尿病患者适当食用米粉，不要食用过多。

　　另外，吃米粉时候应该多吃蔬菜，对血糖影响会稍有降低。不建议糖尿病患者在吃米粉同时加用其他主食，如米饭、馒头、花卷等，也会减少对血糖的影响。