高血压患者可以适当吃豆腐。豆腐中含有较多蛋白质以及微量元素，适当食用可以补充营养物质。

　　豆腐中脂肪大部分为不饱和脂肪酸，不含有胆固醇成分，不会使患者血脂发生改变，基本不会对血压产生影响。吃豆腐要注意烹饪方式，避免油炸或放入过多盐分，以免影响血压。过量食用豆腐可能会使患者出现恶心，腹胀等症状，严重情况下还会出现呕吐，导致水分流失过多，引发血压升高。