长期饮酒会引起高血压，饮酒量和血压水平呈线性相关，喝的量越大，血压越高。饮酒会增加交感神经系统的兴奋，增加心率与心排出量升高血压。多数人喝酒之后，短时间内由于血管扩张，血压是先下降，而后由于交感神经兴奋血压再升高。

　　少量饮酒既不能降低血压，也不能预防心脑血管疾病，无论是白酒、啤酒、葡萄酒，还是米酒、黄酒以及各种含酒精的食物，包括药酒，都没有保健作用，长期饮酒以及过量饮酒是高血压心血管病发生的危险因素，饮酒还可以对抗降压药物的作用，使血压不易控制。

　　研究表明，大量饮酒增加卒中死亡率和心脏病死亡率，戒酒后除血压下降外，降压药的疗效也大为改善，所以高血压患者酒精摄入量，男性要控制在每日25克以下，女性要控制在每日15克以下，当然最好不要喝酒。