核桃吃多了可能会流鼻血。

核桃属于一种温性食物，具有一定助阳祛寒的作用，并且脂肪含量也比较高，而脂肪本身具有很高的热量，如果吃多了就可能会出现上火的现象，而鼻腔内的毛细血管比较多，如果上火就可能会导致患者的鼻腔粘膜干燥，使毛细血管脆性增加，而出现流鼻血的现象。

另外，如果本身就属于上火体质，或者是脾胃虚寒、体质比较差的人，核桃吃多了也可能会导致上火、恶心、腹泻等症状发生，从而导致流鼻血的情况发生。