核桃吃多了一般情况下是会上火的。

核桃味道微苦，性质比较温和，属于坚果类食物，当中含有大量蛋白质、丰富油脂、 DHA以及不饱和脂肪酸等多种营养成分，适量吃一些核桃，可以补充身体所需要的多种营养物质，但过量吃核桃会造成身体邪热增加，让身体内阴阳失调，当邪热持续不能排出体外的时候，就会引发身体出现上火症状，例如口腔溃疡、咽喉肿痛、大便干燥以及小便发黄等。

要以少食多餐为主，可以搭配吃一些清淡的蔬菜和水果，能够防止上火。