胰岛素是胰岛B细胞分泌的一种多肽类的激素。胰岛素的分泌有双向分泌，包括了基础分泌和刺激后分泌两种状态。

　　葡萄糖是刺激人体分泌胰岛素的最主要的因素，而胰岛素的生理意义就在于可以迅速抑制血糖的升高。胰岛素合成和分泌的调节因素还包括有基因调节、生理因素的调节、病理因素的调节、药物的调节等等。