上火主要包括食物本身就是热性的比如狗肉，驴肉等，这些肉类而且还有一定的刺激性，如果食用过多可能会导致上火，所以一定要少吃。水果主要包括荔枝，橘子，菠萝，石榴，榴连等热性水果，吃多了也会上火。

　　当然啤酒，白酒，这些酒类基本上都会引起上火；另外食品中的葱姜，蒜，辣椒，花椒等这些食物都有一定的上火，所以炒菜时尽量少放。