血糖高是指血液中葡萄糖的含量高出正常范围，通过饮食和运动一般能够降低血糖。

血糖升高主要是由于机体处理血液中葡萄糖的能力降低所导致，另外饮食、运动、用药等因素也会引起血糖升高，可以通过改变生活方式进行降糖干预。饮食上不宜食用高油脂、高糖分的食物，可以多吃一些富含膳食纤维的食物，来减慢机体对血糖的吸收，从而帮助降低血糖。另外一些食物含有的成分也会有一定的降糖效果，比如苦瓜中含有的苦瓜皂甙，可以刺激胰岛素的释放，具有较明显的降血糖作用。适当的运动也能帮助机体降低血糖，在餐后一小时可以进行适度运动，此时机体会将储存于肌肉和肝脏的糖原分解为葡萄糖，为运动提供能量，身体内的糖原被消耗后，血糖会相应出现下降。

除饮食和运动外，要定期监测血糖水平，并经专业医生判断是否进行药物治疗。