糖尿病患者的主食,可以选择米面均可,而且他们的热卡数也是相似的,大米、小米、糯米、高粱米、面粉,还有玉米面、小麦面以及各种挂面、龙须面等等,他们的热卡数都是25克,能够提供90千卡的热能。
但是对于碳水化合物的选择,提倡的是粗细搭配,可以尽可能的选择一些粗粮。因为粗粮含的纤维比较丰富,像小米还有玉米碴,以及高粱米,这些粗粮是比较适合的。