除了猪肉，牛肉就是我们经常食用的一种肉制品了，热量高、脂肪含量少，食用起来有不错的滋补功效，但牛肉虽然好吃，也有很多食物与之相克。牛肉不能和什么一起吃？韭菜、生姜、白酒、板栗、红糖等于牛肉同食很容易导致上火、消化不良。

不能和牛肉同食的5种食物

1、韭菜

韭菜和牛肉在餐桌上一同出现的概率还是比较高的，注意不要一同食用了。牛肉可以补脾益气，韭菜同样的是大辛大温之物，两者同食不会使功效更强，只会让人容易上火，引发牙龈炎、牙周炎、口腔溃疡等症状，严重的还可能食物中毒。

2、生姜

生姜性温，含有挥发油、姜辣素等成分，牛肉也性温，两者同食，会导致体热加重，就像火上浇油一般，导致上火症状，平时少量食用的话一般是没有问题的。

3、白酒

很多人都爱喝白酒，在吃饭的时候必须喝上一杯，需要注意吃牛肉的时候就别和白酒了，两者都是大温之物，同食很容易引发上火，助长体内的火气，造成身体不适，牛肉不能和什么一起吃，一定要注意白酒。

4、板栗

板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、粗纤维等，很容易和牛肉中含有的微量元素发生反应，不仅会影响两种食材的营养价值，人们食用之后还容易消化不良，出现恶心、呕吐等症状。

5、红糖

应该很少有人将红糖和牛肉同食，但还是需要提醒大家注意，红糖中含有的活性酶可以抑制人体对牛肉中含有的蛋白质、有机酸的吸收。也就是说红糖会降低牛肉的营养价值，还可能导致消化不良。