黑鸡蛋也叫乌鸡蛋，是一种营养价值极高的禽蛋类食材，它是乌鸡也就五黑鸡所产的蛋，结构与平时的鸡蛋一样，但它的营养价值更高，保健功效更为出色，人们食用它后能滋补强壮身体，而且能促进身体发育，下面是对它营养价值与功效的具体介绍，能让大家对黑鸡蛋多一些了解。

黑鸡蛋的营养价值

黑鸡蛋是一种营养价值极高的养生食材，它含有丰富蛋白质和磷脂，还含有一些微量元素与维生素除了这些营养成分以外，黑鸡蛋中还含有锌、磷、硒等多种对人体有益的矿物质，人们在食用黑鸡蛋以后，能很快把它含有的这些营养吸收，能满足人体正常工作对营养的需要，可滋补强壮身体也能缓解体虚。

黑鸡蛋的功效与与作用

1、促进身体发育

黑鸡蛋是一种营养价值极高的食材，它不但含有丰富的蛋白质，含含有磷脂氨基酸和多种对人体有益的矿物质，人们在食用黑鸡蛋以后，尽快把它含有的丰富营养吸收和利用，能提高身体各器官功能，也能促进身体发育，提高身体素质。

2、增强大脑功能

人们多吃黑鸡蛋还能增强大脑功能，因为黑鸡蛋中含有丰富的灵芝这种物质，能促进脑细胞再生病能营养脑神经，它能缓解脑疲劳，也能提高记忆力，经常食用能健脑益智，也能让人们大脑的功能明显提高。

3、补益气血

补益气血也是黑鸡蛋最重要的功效，它含有的磷脂和微量元素铁等物质被人体吸收后，能促进人体血红细胞合成，并能增强人体自身造血功能，能让人体保持气血充盈状态，对人类经常出现的气血亏损和面色暗黄以及缺铁性贫血都有一定预防作用。

通过上面的介绍，大家能知道黑鸡蛋的营养价值有多高，同时也能了解黑鸡蛋的功效与作用，能知道它对人类身体的具体好处，以后想滋补强壮身体或者缓解体虚时就能及时吃一些黑鸡蛋。