土豆和胡萝卜一般是可以在一起吃的，能补充身体所需。土豆是一种比较常见的食物，其中含有非常丰富的水分和淀粉以及膳食纤维等营养物质，可以通过凉拌和炒制来制作都可以促进营养成分吸收，在吃了之后还能达到润肠通便的效果。胡萝卜是常见的蔬菜，其中含有非常丰富的胡萝卜素和维生素等成分，在吃了之后可以补充营养，土豆和胡萝卜在一起搭配之后不会产生相互作用，还会让营养变得更加均衡。吃土豆和胡萝卜期间还需要适当补充一些蛋白含量高的食物。