中风吃优质蛋白食物，新鲜水果和蔬菜等食物都是比较好的。1.优质蛋白食物：中风是一种比较常见的疾病，主要是因为血液黏稠度增高和血管堵塞等原因引起，在出现中风之后，可以适当吃一些蛋白质含量高的食物，比如牛肉和羊肉或者是鱼肉和大豆制品等，都可以补充身体所需。2.新鲜水果和蔬菜：在中风之后可以适当吃一些新鲜水果和蔬菜，比如苹果和橘子或者是西红柿和黄瓜等，都可以补充身体所需，同时还能达到润肠通便和增加血流量的作用。