西洋参泡水喝一般可以起到补气养阴、改善睡眠和清热生津的功效和作用，且适宜人群还比较多。西洋参属于一种比较名贵的滋补药材，对于一些神经衰弱和气血虚的人群，可以起到很好的滋补和调理效果，同时还可以起到降火消暑和清热生津的作用，这样对人体健康是比较有利的。但是在使用西洋参泡水喝时，需要严格在中医的指导下，根据自身的身体体质情况来使用，这样才有利于身体的改善。平时生活中还需要注意做好自身的护理，以及做好饮食方面的调整。