花椒泡水喝有祛湿气的作用，花椒具有温中止痛、杀虫止痒、祛湿的作用。它主要适合于中寒腹痛、寒湿腹泻、湿疹瘙痒、妇人阴痒痛等病症的治疗。单独泡水喝对于脾胃虚寒、中寒腹痛等病症，效果比较好，如果是湿热而导致的病症，是不适合服用花椒泡水的。如果有阴虚火旺、湿热上火、孕妇都不能服用。花椒味辛，性温，归脾胃肾经，适合于寒湿病症的治疗，对于慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性肠炎、慢性菌痢属于寒湿病症的，都比较适合。