高血压不能碰的食物主要是太咸的食物，包括各种咸菜、酱菜、熏制、腌制类的食品等等。因为太咸的食物是属于高盐饮食，而盐如果摄入量过多，会造成体内的水、钠潴留，导致高血压病情加重，甚至服用降压药以后也使高血压难以控制。高血压患者还要注意尽量低脂饮食，避免吃各种油腻的食物，同时也要避免饮酒，健康的饮食对于血压的控制也是吃药辅助的治疗作用的，所以高血压的患者除了饮食清淡以外，也要多增加运动、锻炼。同时一定要按时、规律的口服降压药，综合治疗，才能使血压控制在较理想的范围。