头发变白分为几种情况。一种是孩子一出生头发和皮肤就是白的，这是一种白化病，说明黑素细胞一点儿功能都没有。还有一种就是生后一段儿时间，就青少年时期，头发一部分变白了，那个叫少白头。那还有一部分人就是头发有一组变白了，最后发现那个变白的头发下面的头皮它也变白了，那这是白癜风导致的头发变白。那不同的原因用不同的方法来处理。比如说白化病，因为黑素细胞没有功能了，只能用染发的方法来处理。少白头要注意是不是有遗传的因素在里面，另外在饮食。当中多吃一些黑色的食品，多吃像锌制剂等等微量元素丰富的食物，多吃坚果、多吃粗粮这样的。白癜风要针对白癜风的原因给予就是调理机体免疫，还有局部可以促进黑素细胞功能，比如说三零八纳米激光来进行治疗。