高血压可以适当进食鸡蛋，过多食用可引起胆固醇升高。大家都知道鸡蛋是一种富含营养的食物，蛋白质含量很丰富，当然也有一些胆固醇，对于高血压患者能不能吃鸡蛋，我想这个问题答案应该是肯定的，因为高血压饮食方面主要是要控制食盐的摄入量，要吃的相对清淡一点不能吃的太咸。这种情况下可以有利于血压的控制，鸡蛋会觉得摄入过多会引起胆固醇的升高等，确实会对高血压的患者有一定的影响，可能会加重动脉粥样硬化，但是正常每天一般摄入一到两枚鸡蛋，所含的胆固醇的量不足以对人体的胆固醇形成太大的冲击，所以对于高血压的患者，每天食用一到两枚鸡蛋应该是没有问题，不用有太多的顾虑。