有抗肿瘤、抗氧化的作用，还有保健的作用。大豆被人们称作植物肉，营养价值非常高。大豆异黄酮它是黄酮类的化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢的产物，它是一种生物活性物质。它与我们的雌激素有相似的结构，所以说大豆异黄酮又被称为植物雌激素。大豆异黄酮它的作用是也可以影响我们激素分泌代谢和生物学的活性，可以有利于蛋白质的合成和生长因子的促进活性，也是具有抗肿瘤的作用，另外它的抗氧化的作用也非常的好。所以说大豆异黄酮还是有很好的保健作用。因此我们提倡生活当中多吃一些大豆或者是大豆制品。