熬制时间不同，红糖熬的时间短，黑糖熬制的时间长。黑糖是一种没有经过高度精炼的带密型的，颜色比较深，而且略带焦香味儿的蔗糖，蔗糖中的天然的、有效的成分是得到保留的，并且它经过长时间的炼制，使人体更加容易吸收营养成分因为它还含有很多铁元素，所以颜色近于黑色，所以被称为黑糖。黑糖可以加速我们皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，还能够有促进再生的能力。所以说黑糖它有很好的美容养颜的作用。红糖和黑糖其实本质上没有非常大的区别，只不过是熬的时间上有区别。熬的时间短的颜色浅的称为红糖，熬的时间长，颜色深的就称为黑糖。所以说两种糖功效基本上是相似的。