主要是对海参过敏人群，有关节炎和痛风的人群，有肝脏或肾脏疾病的人群都不适合吃海参。海参在中医里认为它是具有养阴、生津的食材，哪些病不能吃海参，首先海参属于高蛋白食物，如果对海鲜过敏的人群是不能够吃海参的可以加重过敏症状。第二是有关节炎痛风的患者也是不能吃海参的，海参中还有高嘌呤可以加加重痛风的症状。第三有肝脏或肾脏疾病的患者也不能够吃海参，因为海参是高蛋白食物它在人体代谢以后可以产生大量的蛋白质和蛋类，可以加重人体的肝肾负担。这个是会导致人体出现血氨中毒，对疾病的恢复是不利的，从中医角度讲肝火旺盛，脾虚痰多、感冒发烧的时候都不适合吃海参，因为海参可以助邪敛邪，也就是说疾病病程延长，所以都是应该注意的。