碳水化合物的食物是生活的必需品，人体的需要的食物包括糖、蛋白质、脂肪，碳水化合物就是糖，我们平常所说的这个白米饭白面条，都是碳水化合物类的食物。碳水化合物类的食物可以提供人体所必需的能量，人体所需要的能量一天大概是在一千五百大卡左右，其中百分之五十到六十的热量是由碳水化合物提供的，所以要重视它这化合物的食物。但是如果想要达到减肥的目的，就要适当减少碳水化合物的食物，因为碳水化合物它最终过剩的话会转化成脂肪蓄积在我们的皮下，这样会导致肥胖。如果有糖尿病的时候，一定要严格控制饮食，减少白米饭白面。调整这种碳水化合物的摄入，这样才能够更好的控制血糖降低这种我们餐后的血糖的这种发生。