刺梨味甘、酸、涩，归脾、肾、胃经，刺梨富含维生素B、维生素C，味甜酸，含有大量的维生素，是一种天然的药食两用植物，《本草纲目》及《中药大辞典》均有收载，具有解暑、消食健脾、收敛止泻的功效。刺梨富含的维生素B可以帮助营养神经，改善末梢神经炎，维生素C可以改善血管的通透性，改善血管弹性，增强机体的抵抗力。刺梨的根皮茎皮中含有的鞣质，以消食健脾、收敛止泻，可用于食积、腹胀、痢疾、泄泻、自汗、盗汗、痔疮、出血、肠炎，同时具有一定的调节机体免疫力的功能，缓解衰老、抗动脉硬化的作用。