褪黑素又称为美拉酮宁、抑黑素、松果腺素，主要是由哺乳动物和人类的人体在睡眠时间段，松果体产生的一种胺类激素。该激素能够使一种产生黑色素的细胞发亮，因而称其为褪黑素。本品表明具有促进睡眠、调节时差、抗衰老、调节免疫、抗肿瘤等多项生理功能，褪黑素色素可以改善睡眠，能缩短睡前觉醒时间和入睡时间，改善睡眠质量。睡眠中据觉醒次数明显减少，浅睡阶段短深睡阶段延长，次日早晨唤醒阈值下降，有较强的调整时差的功能。