到目前为止，还没有见到擦姜皮能生发的理论依据。生姜是常用的一种调味剂，也是一种中药。生姜的作用有很多，例如防暑、降温、杀菌、解毒，辅助治疗风寒感冒、头痛、咳嗽等。特别是在炎热的夏天，因为人体的唾液、胃液的分泌减少，因而影响了食欲，生姜可以刺激消化液的分泌，增加胃肠蠕动，促进食欲。老百姓常用生姜外涂治疗斑秃，或用生姜水洗头，认为生姜有一定的防脱发或生发的作用。实际上像斑秃这一类脱发性疾病本身就具有自愈倾向，可以思想放松、减轻压力、心情愉快等方式来缓解脱发。避免用过多的染发剂、锔油剂和烫发，以及成分复杂的洗发剂，尽量用温和的洗发剂洗头。而生姜水治疗脱发没有依据。