黑米具有滋补作用，可以补益肝肾，补益五脏，另外还可以提高抵抗力，对肿瘤治疗有辅助作用。黑米又叫紫米，或者叫贡米，它的味道是偏甘的，性质是偏温的，主要是入我们肝肾二经的。那么黑米它由于含有大量微量元素，能够起到很好的滋补，补益肝肾，另外能够起到补中益气的效果，我们长期服用黑米，可以起到很好的补益五脏的功效，对我们人体的各个器官都能够起到很好的补益的功效。特别适合一些身体虚弱，或者久病，或者一直食欲不好或者进食不佳，服用黑米后可以改善人体的营养状况，提高免疫力，提高人体的抵抗力。第二，黑米由于它含有大量的微量元素，可以调节我们人体的免疫功能，对于肿瘤能够起到很好的辅助治疗的效果，特别适合放化疗期间，补用黑米还能够减少放射线以及放射药物的副作用。