黑苦荞茶具有降血压、降血糖、降血脂，防止腹泻、胃胀，抗菌消炎，抗衰老的作用。黑苦荞茶是很好的一个保健品，首先它有降血压、降血糖、降血脂的作用，同时能够改善微循环。所以苦荞茶对心脑血管病都有一定的预防作用，第二，苦荞茶具有防止腹胀、胃胀。防止及时，它达到一个助消化的作用。因为苦荞茶饮用以后，可以促进胃肠道的蠕动，可以促进排便，所以苦荞茶又被称为进肠草，另外苦荞茶含有一定的抗菌作用，苦荞茶对胃肠道的一些炎症或者是轻微的腹泻，轻微的由于炎症引起的一些疼痛都有一定的保健作用，另外，苦荞茶具有清除自由基的作用，大家都知道，自由基是导致衰老的一个重要的有害物质，因此它也有抗衰老的作用。