过期的牛奶不能喝，我也曾经在很多科普讲座中提到过，过期食品以及腐烂变质的食品，比如变质的一些水果或大米调味料，所有过期的食品都不能服用，因为会有一些毒素会对胃有损害或肝脏有损害。所以肝脏的肿瘤也就是肝癌与吃不新鲜的腐败变质食品都有关系的，如果牛奶已经过期或任何食品不新鲜，作为专业的医生是不建议您服用的。