鲫鱼汤营养价值丰富，经常会在产后服用，因为鲫鱼汤有通乳催奶的作用，民间常给产后妇女炖食。鲫鱼汤既可以补虚又可以通乳催奶，对于产后术后病后体虚的人吃鲫鱼有益身体恢复，而且它还有美容养颜，预防疾病、健脑明目的作用。一般来说无论哪一种做法，我们先得把鲫鱼煎好，先用热油洒少许盐，放入锅里煎至金黄。第二鲫鱼也要抹上一层生粉，锅烧热后用姜片抹一遍再倒油来煎就不容易掉皮。一般鲫鱼可以跟豆腐一块做，鲫鱼一百五十克，豆腐五十克，加葱姜蒜末、香菜油等一块做成煲汤，具有通乳催奶明目，益智美容抗皱的效果。还有鲫鱼可以跟萝卜一块做，加上姜片、葱花，白萝卜一起，做成汤也有通乳催奶的作用，而且有消食化痰的作用。