很多人早上空腹会喝酸奶，这个对人体还是会有一些影响的。因为酸奶是酸性物质，尤其是胃肠不好的人，早上吃空腹酸奶，他对促使肠液分泌，两者都是酸性的，会增加对胃肠道的刺激作用。而且酸奶大部分会把它放在冰箱里保存，所以空腹吃酸奶的时候，由于过于寒凉，有的人可能会拉肚子，所以早上空腹吃酸奶还是需要注意的。空腹喝酸奶的时候，酸奶里头的乳酸菌也容易被胃液所杀死，所以保健的作用也会减弱。一般来说，饭后两小时再吃酸的会更理想一些。