香蕉的营养价值比较高，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪微量元素和维生素，能够促进人体生长增强对疾病的抵抗力，促进食欲帮助消化保护神经系统的敏感性。还含有可以让肌肉组织松弛酶元素，一些工作压力比较大适量使用是非常好的，物极必反，过量食用香蕉也有问题。每一百克果肉含有的热量是九十一大卡，人体每天需要摄入的能量在一千三百大卡左右，如果每天大量食用香蕉超过正常的需求量，缺乏相应身体锻炼消耗，在体内造成蓄积成为肥胖的因素，适量食用香蕉才是正确食用方式。