肝上火想要降火，可以选择服用中药，常见的降火中药有黄芩、龙胆草、生地、麦冬、金银花等，也可以选择中成药进行降火，中成药有龙胆泻肝丸、三黄片等。肝上火的患者还可以选择食物进行降火，食物有雪梨、柚子、火龙果以及菊花等，主要是起到清火的效果，所以肝上火的患者，最好是选择食疗的方法降火，但是在平时要注意饮食清淡以及作息规律，严重的情况在选择中成药进行治疗。