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猪肝不能和什么一起吃
2024-09-13
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不能和菠菜、山楂、茶饮料一起食用。
猪肝微量元素含量很高,尤其是铁磷含量,是补血的佳品。
食用肝脏的时候,不要和富含维生素c的食物在一起吃,这样会导致vc氧化,降低维生素c的功效。
另外吃猪肝的时候不要吃鞣酸含量高的食物,比如菠菜,山楂,茶饮料等等。这类食物会降低人体对铁质元素的吸收。猪肝的热量很高,嘌呤物质含量较高,所以痛风患者和三高人群尽量不吃。
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