在线问医生

您身边的健康养生,疾病预防知识库!
在线问医生> 养生> 疾病预防  >  洋葱发芽能吃吗

洋葱发芽能吃吗

2024-09-13

  • 洋葱发芽可以使用,但是营养会转移到顶部,并且味道会变辣。
  • 我们说洋葱一般采收后都会进行相应的干燥处理,所以一般市场上见到的洋葱都能够放置很长时间,不用担心他出现发芽,但是没有经过干燥处理,或者存放不当的时候,也会出现发芽或者腐烂。
  • 发了芽乃至长出青苗的洋葱,不像土豆,它不会产生对人体有害的物质,所以仍然可以使用。
  • 但是洋葱发芽以后他的这个营养就会转移到顶部,供这个芽来生长,导致他洋葱本身的这个营养成分就会下降,
  • 所以,平常我们在购买洋葱以后也应该及时的来食用,避免存放很长的时间造成这个洋葱发芽,再一个洋葱发芽以后它的这个味道也会变得比较辣,所以我们还是建议洋葱应该是及时的来食用,避免他的这个发芽出现。