莴苣是日常生活中非常常见的一种蔬菜，中医认为莴苣性味比较寒味苦，能够归胃小肠经能刺激消化酶的分泌，具有增强食欲的作用，也能增强消化器官个功能对于便秘和消化功能弱的人群十分有帮助，另外还能够利尿通乳，因为它还含有大量的钾元素有利于恢复机体的水电解质平衡，从而促进乳汁的分泌以及排尿。另外还含有丰富的维生素和矿物质，对于缺铁性贫血人群有一定帮助，还是一种抗癌的蔬菜对癌细胞的生长有一定的抑制作用，也可以解放癌症放化疗时产生的副作用，但在食用莴苣的时候要注意像痛风泌尿道有结石还有脾胃虚寒容易腹泻的人群，不宜大量地食用，如果大量食用可能会发生头晕嗜睡一系列的不良反应。