食管炎大部分不会自愈，特别是受到食物刺激之后自动恢复的可能性比较小。如果经过胃镜检查确定是食管炎，最好是选择规律性的治疗。食管炎本身并不会产生较大的影响，但是如果没有控制好，很有可能会出现并发症，比如会出现食管狭窄，又或者是出现食管穿孔等现象，在目前治疗时可以选择一双保护胃黏膜，一样也可以选择服用抗生素，平时也应该选择多吃清淡的食物。