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土豆发芽了还能吃吗
2024-09-13
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芽很小个数也少的切除后的可以食用,建议有发芽及时扔掉最好。
土豆发芽是在它的根部周围会产生一种叫做龙葵素,服用的话,轻症可能会有一些恶心呕吐、腹泻等一些胃肠道的症状,但如果要是吃的量比较大,也可能会出现呼吸和心脏的损伤,甚至也有造成死亡的报道,
但是对于初发芽的土豆,就是说芽很小,个数也很少,能够把出芽和芽根部的土豆组织能够完全的切除,剩余部分也是可以吃的,但是对于大量的生芽或者发的芽已经很长的土豆,还是及时的切烂扔掉显得更为安全。
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