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赤小豆和红豆的区别

2024-09-13

红豆圆而大,是作为食材,赤小豆扁而小,是一味中药。在日常当中,经常会把红豆和赤小豆弄混,其实这两种豆子还是有区别的,不论从外形和功效上,红豆和赤小豆都不太一样,红豆的外形比较圆,是比较圆而大的,赤小豆是比较扁,它的外形更小,长一些,红豆其实就是日常所吃的红豆沙的来源,他有化湿补脾的功效,对于脾胃虚弱的人比较合适,但是仅仅能够作为食材食疗,而赤小豆是一味中药,它利湿消肿,清热退黄,另外还能够解毒排脓,它的药效是比较强的,强于红豆,赤小豆还可以用来发赤豆芽,赤豆芽也有清热解毒,健脾利湿,消积化瘀的疗效。