百合可以说是常见的一种中药，它也是一种食物，百合具有多种对我们身体比较好的功效，它可以起到美容养颜的效果，还能够润滑我们的肠道。关于百合的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃百合的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

百合的功效

1、经常吃百合对我们的皮肤非常好，我们要知道百合美容的效果不容小觑，也是因为它有的美容效果受到女性的喜爱。我们都知道百合洁白娇艳，新鲜的百合含有许多的粘液以及维生素，所以食用之后能够促进细胞的新城代谢，经常食用百合的女性可以滋养皮肤。

2、肠胃不是很好的人可以适当的吃百合，特别是对于总出现便秘症状或者大便干燥的人来说，百合能够帮助我们有效的改善便秘。百合本身的质地柔滑，通便效果明显。人们在便秘的时候，或者因为上火导致大便枯燥，吃百合可以顺利的排便。

3、百合中的营养物质丰富，它具有非常好清热润燥的作用，所以说食用百合可以止咳，是用来治疗肺热咳嗽，肺虚久咳的良药。呼吸系统疾病是现在比较常见的一种，对于本身患有肺部疾病，经常咯血以及咳嗽的人群，吃百合能够有效的改善。

4、百合作为中药，常常被用来治疗多种疾病。在生活中经常用百合熬汤还忽悠退热补阴的作用。如果出现了低温发烧症状，很有可能是阴虚引起的，可以多用百合煲汤，具有补阴效果，还能够降火消炎。

百合的吃法

素炒西芹百合

材料:西芹200克,百合90克,白果40克,枸杞10余粒。(我做的2人份量)

素炒西芹百合的做法

1、准备好所有材料。

2、摘除百合外层的烂衣老衣。

3、将百合剥散,中间的黄心不要。

4、去壳后的白果放入热水中泡2分钟。

5、剥去外衣,清洗干净。

7、在根部轻轻掰断一小截,可以看到连着的那些粗丝。

8、轻轻往下扯,便会带掉粗丝。如果不小心扯断了,就重复掰一截。

9、粗丝处理干净后,西芹表面是有纹路的。

10、切成斜刀状。

11、取一颗大蒜去衣切薄片备用。

12、枸杞用水泡开,几分钟即可。

上文已经为大家介绍了百合的功效，我们现在对百合应该有了一些了解，喜欢吃百合的朋友在平时可以适当的吃一点，它是一种常见的中药和食物，有效药食两用的功效，可以改善我们身体多种症状，不过也要知道吃百合的禁忌。