对于肠炎恢复阶段可以适量吃草莓，但是如果是肠炎急性发作期是不建议吃草莓的。

肠炎是由细菌、病毒、真菌等微生物感染或缺血、异常免疫介导引起的肠道炎症性反应。在肠炎急性发作期吃草莓，会因为草莓含有果胶及丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，导致或加重腹泻，可能会加重病情。

但由于草莓含有丰富的营养物质，适量进食对人体有一定的好处，草莓含有胡萝卜素，是合成维生素A的重要成分之一，可以明目养肝；草莓可预防坏血病，而且对动脉硬化及冠心病等患者有降血脂的作用；草莓对胃肠道疾及贫血有滋补作用；草莓含有丰富的果胶和膳食纤维，可促进肠道蠕动，有通便的作用，还可以预防痔疮的发生。因此，在肠炎恢复阶段适量吃草莓有助于补充身体各种营养，提高身体素质。