肠炎能不能吃馄饨需要根据具体情况而定。一般来说，馄饨相对较好消化，轻症肠炎患者是可以适当少量吃一些新鲜的混沌，但要注意馄饨的烹饪方式，不能太过油腻，以免加重病情。如果是重症肠炎患者，有严重呕吐、腹痛、腹泻等症状，应严格禁食，此时是不能吃任何东西的，包括馄饨，后期治疗后可根据情况再开放饮食。

肠炎是指微生物感染、缺血、放射线或机体免疫失调等各种原因引起的肠道炎症性反应，其临床常见症状有呕吐、腹痛、腹泻、发热等。肠炎患者在饮食方面还需要注意以下几点：

1、饮食要规律，不能暴饮暴食，可少量多餐。

2、进食的食物尽量以清淡、易消化的食物为主，忌辛辣、刺激性食物，禁食过冷、过热、过硬的食物，禁饮酒，因为这些食物和酒精对胃黏膜有较大的损害，会加重肠炎的症状。

3、忌不洁饮食，肠炎患者要特别注意饮食卫生，生吃瓜果一定要洗干净，不吃变质、霉变的食品。