晚上突然出现上腹部绞痛，需要考虑的疾病包括十二指肠溃疡、胆管结石、慢性胆囊炎等疾病，不同情况采用不同的治疗方式，具体如下：

1、十二指肠溃疡：发生在十二指肠的炎症缺损，主要是由于胃酸分泌过多导致的黏膜损伤。临床主要表现为周期性的上腹痛，多见于夜间，以夜间饥饿痛为主，性质可为绞痛，也可表现为钝痛，同时可伴有反酸、恶心、嗳气、腹胀等症状。诊断需要完善胃镜检查，治疗主要是服用质子泵抑制剂，如奥美拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑等。

2、胆管结石：胆管内发生的结石，多以慢性、反复发生的腹部疼痛为主要症状，在进食油腻食物后可表现为持续性的绞痛。这种情况需要及时就诊，有感染性休克风险。诊断需要完善腹部超声，必要时需要完善ERCP检查。治疗主要是及时解除胆道梗阻，小的结石可能会自行排出，大的结石需要内镜下取石，必要时需要支架置入。

3、慢性胆囊炎：胆囊的慢性炎症，可反复发作，可使胆囊与周围组织粘连、囊壁增厚、胆囊萎缩。主要表现为进食油腻食物后右上腹的绞痛，同时伴有食欲减退、纳差、呃逆等症状。诊断需要完善腹部超声检查，一般常规治疗包括清淡饮食，减少油腻食物摄入；药物治疗方面可以口服牛磺熊去氧胆酸胶囊、鹅去氧胆酸胶囊、舒胆片等促进胆汁排泄，必要时需要行胆囊切除手术治疗。