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裙带菜有什么功效作用?哪些人群不宜食用裙带菜?

2024-09-14

裙带菜是褐藻植物裙带菜科的海草,不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,还有很多药用价值。那么裙带菜有什么功效作用?哪些人群不宜食用裙带菜?下面就和在线问医生一起了解下吧!

裙带菜的功效作用

一、功效

1、补充营养:裙带菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、钙、铁、钾、硒、锌、维生素B、维生素C等营养成分,是一种营养价值很高的食品。

2、降低血脂:裙带菜中的多糖物质可以降低血清胆固醇和三酰甘油水平,对预防心血管疾病和高脂血症有一定的作用。

二、作用

1、抗氧化:裙带菜中的多酚化合物和多糖物质可以清除自由基,对抗衰老、防癌具有一定的作用。

2、减轻体重:裙带菜中的藻胆碱可以调节脂肪的代谢,促进脂肪燃烧,对控制体重有一定的帮助。

3、保护眼睛:裙带菜中的叶黄素和β-胡萝卜素可以吸收紫外线,保护视网膜,对预防眼疾有较好的作用。

裙带菜的禁忌有哪些

不宜与茶、酸涩水果同食

裙带菜富含铁,而茶当中所富含的鞣酸及酸涩水果中的植物酸都会阻碍对铁的吸收,因此最好不要同食。

体寒的人不宜食用

裙带菜性寒,体寒、脾胃虚寒、经常腹泻便溏的人不宜食用,否则很容易会加重肠胃负担,不利于身体健康和症状恢复。

哪些人群不宜食用裙带菜

甲亢患者不宜食用

甲亢患者体内的甲状腺激素是较多的,而裙带菜当中含有大量的碘,食用后会加重病情,因此甲亢患者不宜食用裙带菜。

孕妇、哺乳期女性不宜食用

碘随着孕妈身体的血液循环到达胎儿或婴儿体内,很容易会引起甲状腺功能障碍,因此孕妇及哺乳期女性最好少吃裙带菜。