桂圆,一种营养价值很高的水果。适量吃有滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容的功效,非常适合于体弱贫血、年老体衰、久病体虚的人,而且对于妇女产后,桂圆也是很好的调补食品。那桂圆儿童可以吃吗?快来让我们一起了解一下吧!
桂圆是一种十分常见的水果,果肉细嫩,味甜多汁,其中还含有丰富的维生素A、维生素B、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及多种矿物质等营养成分,营养价值很高,桂圆一般人群均可食用,儿童也是可以吃的,但是要注意不宜食用过多,否则容易引起不适;另外,桂圆中有较大的核,儿童在食用桂圆时,要防止吞咽不当,导致呼吸道梗阻。
一般儿童是吃桂圆建议一天吃4-5颗就可以了,因为桂圆性味甘温,小孩食用过多容易引起上火反应:如咽喉红肿、疼痛、口舌生疮、大便秘结等;另外,桂圆中糖分较高,儿童通常脾胃功能比较虚弱,食用过多桂圆还可能会影响脾胃的正常运化,导致胀气。
引起儿童早熟最主要的原因是由于激素摄入过多,而桂圆中的主要成分以水分为主,还有其它少量的蛋白质、维生素等营养成分,其中并不含有激素成分,所以桂圆儿童食用后并不会导致早熟。
因为桂圆中有核,年龄过小的儿童不建议直接食用,可以在家长的协助下,去掉果皮、果核之后再食用,除此之外,还可以用来榨汁、煮粥等。
1、桂圆燕麦粥
材料:桂圆10颗,糯米20克,粳米40克,燕麦30克,冰糖10克。
做法:燕麦洗净,用清水浸泡3小时,沥干水分捞出备用。桂圆去皮去核,留取果肉备用,糯米、粳米洗净,沥干水分备用。将所有燕麦、糯米、粳米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸,然后转小火后放入桂圆肉熬至粥成,最后加入冰糖调味即可。
2、桂圆山药汁
材料:桂圆、山药各100克,蜂蜜适量。
做法:桂圆洗净,去皮和核备用。山药洗净、去皮,切小块,入沸水中焯烫一下,捞出,晾凉备用,将桂圆、山药和适量饮用水一起放入榨汁机中搅打均匀,打好后加入蜂蜜调匀即可。
总结:桂圆具有很好的补益作用,除了可以补益全身外,对于脑细胞也有一定的益处,具有较好的益智健脑的作用,对于儿童记忆力差、注意力不集中等症具有一定的帮助。