一般情况下，烤鸭和烤鸡的营养都比较高。具体分析如下：

　　1、烤鸭

　　烤鸭是一道传统的中式菜肴，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，营养成分含量丰富，具有促进肌肉生长、抗氧化、补血、调节胆固醇水平、提供能量等好处。

　　2、烤鸡

　　烤鸡是一道备受欢迎的菜品，含有丰富的蛋白质、维生素。矿物质、脂肪等营养物质，具有补充营养、增强抵抗力、促进胃肠蠕动、健脾养胃等作用。

　　综上所述，烤鸭和烤鸡的营养都比较高。虽然烤鸭和烤鸡有很多好处，但建议适量食用，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。